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副刊/粒粒如珠的新米

記者/桃園電子報
2026/02/15 02:57
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副刊/粒粒如珠的新米
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福智學生種的糙米。圖:陳嘉英提供

福智中學送來剛收穫的糙米,粒粒飽滿,勝過華光異彩的寶石;純樸的大地色密密簇擁如偈語,以無言隱喻千言。

長方形的包裝袋中間上工工整整地貼著一幅農家圖,磚紅屋瓦三合院後方是阡陌良田,山巒屋舍;曬場上,筍乾睡在塑膠布上曬太陽,小狗對著雞群吠,小孩騎腳踏車、汲水玩。

這是學生以「稻田裡,大地擁抱著腳印,腳印承載著笑語,隨著田水,流進大地,希望在豐收之時,大家都能呷到好米」許願,畫出來的桃花源,更是他們以雙手雙腳種植出來的成果。

梵音響起,師父喃喃誦經讚頌,持咒祈天謝地的儀式在春分時開啟耕田整地、慎重地播種插秧的歷程。穿著藏青短褲白色襯衫的國小孩童,俯首把身體曲成龜,膝蓋謙卑地沉入水田中,一吋一吋向前,噗地拔斷雜草,這千百年不變的蹲踞姿勢是「汗滴禾下土」的堅忍,是養活一家一代一世人的榮耀。

這不是娛樂的觀光休閒農場,而是一套融貫數學、理化、生物、童軍內涵的課程;開課的人不是道地的世代職人,而是懷抱學會種稻,自己生產健康食物,自給自足理念,特意學習種稻的老師。

師生都在做中學,學中做;都在敬天中親近大地,大地中見證天人合一,慈悲互助。

泡在水田,親近土地。圖:陳嘉英提供

晴空之下,他們睜著烏溜溜的眼睛在釉綠秧苗間穿梭巡,把童年的粉臉映在水田的心上;微風之中,他們在盈盈含笑的稻浪裡交換情報,高舉肥肥壯壯的田螺如捧回獎盃那般歡喜。

稻田裡生態非常豐富,除了窩居水裡的蝌蚪、青蛙、福壽螺,還有貪吃的老鼠、眼尖的小鳥。孩子眼裡,它們都是可愛的小動物,相親相愛的小寵物;他們心裡不存在有益、有害的天秤。

所以抽乾水分曬田時,孩子們惦記的是原本棲居的動物何去何從?大夥合力為放生的大烏龜,找到池塘邊新家。

22 1
撿田螺。圖:陳嘉英提供

稻子抽穗時是老鼠的最愛,為了提防老鼠吃掉太多稻子,不僅將稻田分成生產區和布施區,學生們每人寫給老鼠一封信給老鼠:「你們餓的話,請食用布施區的水稻,這樣你我都有得吃。」然後把信供在佛堂,讓裊裊香煙,聲聲佛唱引路到那一片專屬小動物的天堂。

稻子在孩子們的看顧下平安長大,七月十日,大家共同種在十八號地的越光稻,經過八十九天成熟、收割後,終於碾成了米。國小國中學生用糙米來爆米香,白米包飯糰,胚芽米做成米麵包,先供養法師,再送至雲林縣私立信義育幼院、和園區共享。高中生以《稻可道,非常稻》,記錄雜草叢生的荒地,整理成水稻田,稻米的栽種與成長過程,獲得教育部生命教育微電影競賽金牌。

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老師送來的大地賞賜。圖:陳嘉英提供

對每個吃米長大的人而言,百年「嘉南大圳」成就雲林、嘉義、臺南平原的大穀倉;中央山脈、海岸山脈的泉水灌溉的花東縱谷,意味著甚麼?

對這群孩子而言,整地種玉米、種稻米,是「一日不做,一日不食」的修行,也是「放生,護生,共生」對土地倫理的尊重,視土壤、水、動植物為共同體的實踐,更是「知福,惜福,造福」的修行。

當都市開發,建商炒作,挖土機在水汪汪的稻田上豎立起一棟棟透天厝;標榜養生,吃菜吃肉不吃澱粉的新潮流下,「人是鐵,飯是鋼」的米食,不再是賴以為生的基石時。「五穀豐登」的米店熄了燈,200年來熱鬧的台南米街已無米店。

手中沉甸甸,厚實實的米,傳來熟悉而安定的溫柔,孩子們踩在軟泥上,灑落於稻浪之間的笑聲,呼喚鳥雀蟲鳴齊力守護的祝禱頌辭,鏗鏗鏘鏘,如春雨綿綿,夏風薰薰,在心底迴旋。

作者:陳嘉英

國立臺灣師範大學閱讀教學課程講師、景美女中語文資優班教師及召集人、曾獲台北市特殊優良教師與台灣省師鐸獎。

著作:《課堂外的風景》(與陳智弘合著)、《凝視古典美學:高中古文鑑賞篇》、《寫作力》、《打造閱讀的鷹架:教你如何閱讀》、《閱讀力:三招教你破解閱讀密碼,強化競爭力》、《從世界名著經典出發,提升你的人文閱讀素養》、《第一本教你寫好學測國寫的作文書──議題導向的閱讀與寫作》、《誰說文言文很沒趣:用文史放大鏡看高中必讀的15篇經典》等。

本文章來自《桃園電子報》。原文:副刊/粒粒如珠的新米

延伸閱讀:

  1. 桃園年度宗教盛事 寶仁寺六大庄輪值慶典登場 
標籤: 副刊合作媒體大地倫理天人合一桃園電子報福智中學稻米生命教育陳嘉英食農教育
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