由桃園市觀光旅遊局委託世界琴酒大賽冠軍釀酒師Anne Scheffer（安薛佛）操刀打造的「角板梅琴酒」（Pyasan Plum-gin），在2025年世界琴酒大賽（World Gin Awards）榮獲全球總決賽前五名，同時拿下瓶身設計金牌與酒標設計雙金牌，從全球上千件參賽作品中脫穎而出，成為亞洲最受矚目的琴酒代表，亦是桃園向國際展現文化創新力的重要成果。
觀旅局介紹，這款酒名結合泰雅語「Pyasan」（意為角板山）與英文「Plum-gin」，象徵角板山即為梅子的原鄉。所使用的梅果來自角板山行館，名為思親梅，搭配復興區的桶柑與媽媽桃、龜山區大棟山的丹蔘等在地草本植物，歷經兩個月發酵與超過30道手工蒸餾工序精心釀製而成，其細緻香氣與豐富層次，展現桃園農產風味與釀酒工藝的極致融合。
觀旅局提到，此次世界琴酒大賽評審給予「角板梅琴酒」高度評價。評審指出，「這款梅琴酒呈現內斂且含蓄的香氣，帶有濃郁酒體與甜潤草本氣息，並具有些許生命之水（eau de vie）的經典特質。口感展現出平衡的梅子風味，不過甜、不過酸，雖草本輪廓不強烈，但餘韻乾淨悠長，整體品飲體驗令人愉悅。」
觀旅局介紹，設計靈感延續角板山的自然意象，釀酒師安薛佛邀請曾獲多項國際設計大獎的設計師江瑜倩聯手合作。瓶身構圖取自角板山山脈的地形輪廓，如水墨畫般層層疊疊交錯於玻璃瓶身，配合光影律動，展現如霧似幻的山林意象。整體視覺以淡金與山葉綠勾勒細節，融合東方詩意與當代美學風格。更特別的是，酒標上「角板」的中英文書寫，由桃園市觀光旅遊局邀請年輕書法家王鈺權以毛筆親筆題字，為整體設計注入文化靈魂，也體現對自然美感的敬意與執著，最終深獲國際評審肯定，雙雙榮獲酒標與瓶身金牌獎。
觀光旅遊局代理局長王麗娟表示，「這不僅僅是一瓶琴酒，更是桃園風土文化與創新精神的結晶。角板山過去以梅花季活動聞名，每年花開時吸引大量遊客，但果實多半未被充分利用。在風景區管理處的用心推動下，從脆梅、氣泡酒等傳統伴手禮起步，我們更希望打造具有文化故事與高附加價值的長效商品，讓角板山不只在花季被看見，更成為全年皆有魅力的旅遊目的地。『角板梅琴酒』不僅榮耀桃園，也為台灣在國際舞台上寫下新頁。我們將持續以此為代表，推廣角板山及周邊地區的深度旅遊、泰雅文化與農產特色，強化在地觀光品牌，讓更多人透過味覺認識這片土地的故事。」
觀旅局補充，目前「角板山梅琴酒」尚未於市面販售，後續觀旅局將積極評估合作通路與限量發行模式，期望讓更多民眾能親自品嚐這款來自桃園的國際級風味，並透過每一口酒，感受到角板山的風土、文化與溫度。
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本文章來自《桃園電子報》。原文：桃園角板梅琴酒登國際舞台 脫穎而出奪雙金牌
